鶏ハムのカルパッチョ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鶏ムネ肉にクレイジーソルトを万遍なく刷り込む。ポリ袋にくるみ、冷蔵庫で3日漬けておく。
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2
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、漬けたムネ肉を20分ゆでる。そのまま茹で汁につけたまま冷ます。
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3
さました肉薄くスライスしてお皿に並べる。
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4
スライサーを使って赤パプリカを薄くスライスし、水菜は水につけ、パリっとさて、3cm長さに切る。
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5
切った鶏ハムに水菜、パプリカの順にのせ、好みのドレッシングをかけ、最後にマヨネーズを格子状にかけたら完成。
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