圧力鍋で作るカップ玉ねぎハンバーグの洋風煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 新玉ねぎ（もしくは玉ねぎ） 中３～４個
- 《ハンバーグのたね》
- ひき肉 ９０ｇ
- 溶き卵 １／２個
- 小麦粉 大さじ１
- 塩・こしょう 少々
- 《スープ》
- 水 １００ｃｃ（目安）
- コンソメキューブ 固形１個
- 料理酒 大さじ１
- 塩・こしょう 少々
作り方
-
1
本日の食材の新玉ねぎ。
新玉ねぎの季節じゃなかったら、普通の玉ねぎでも大丈夫！
（皮を剥いた状態）
-
2
新玉ねぎの上は３／４に、下は根元の部分だけを切り落とす。
-
3
スプーンで新玉ねぎの真ん中をスプーンでカップ状にくり抜く。
くり抜いた部分の新玉ねぎはみじん切りして、ハンバーグのたねを作る時に使う。
-
4
みじん切りにした新玉ねぎ、挽肉、溶き卵、小麦粉、塩、こしょうを混ぜてハンバーグのたねを作り、新玉ねぎのカップに、ちょっとだけ少なめに詰める。
-
5
圧力鍋に新玉ねぎを入れ水、コンソメキューブ、料理酒、塩、こしょうを加える。
水の量は玉ねぎの底が浸る程度。
- 6 圧力鍋のふたをして高圧にセット。強火にかけオモリが勢いよく振れたら弱火で３分、火を止める。予熱がなくなったら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- 肉詰めカップタマネギ
蘭蘭
ご訪問ありがとうございます。
私のページのコンセプトは★食材が少ない★簡単の２点です。
どんなにお料理が苦手な方でも、忙しい方でも面倒くさく思うことなく、手間をかけずに少ない材料で手軽に作れる料理のご紹介を目指しています。
レシピの人数分は私が作りやすい分量を掲載しており、レシピごとに違うので、その都度確認して下さいね。
よろしくお願いします。
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