ヘルシー☆いわしのつみれ鍋 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鍋に少し湿らせたキッチンペーパーで表面をふいた昆布と分量の水を入れ、30分以上置く。
- 2 しょうがと長ねぎはそれぞれみじん切り、大根はピーラーで薄い輪切り、春菊は葉を摘む。
- 3 いわしは尾が付いていたら切り落とし、皮を頭の方からはいで小さい小口切りにした後、まな板の上でたたき、ミンチ状にする。
- 4 ボウルに3のいわし、しょうが、長ねぎ、味噌、酒大さじ1、片栗粉を入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜ合わせる。
- 5 1の鍋を火にかけ、沸騰直前で昆布を取出し、薄口しょうゆ、酒、みりんで味付けをする。
-
6
5の鍋に、4のつみれのたねをスプーンを2本使って丸くまとめて落とす。
ひと煮立ちしたら大根・春菊を入れ、野菜が煮えたら出来上がり。 -
7
取り皿にとり、あれば白髪ねぎ、ゆずを添えて頂きます♪
好みで七味を振っても美味しいです☆
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- いわしのつみれ鍋
しろいるか♪
☆ご訪問有難うございます☆
レポを下さった方、お気に入りに登録して下さった方、印刷・閲覧して下さった方、みなさま有難うございます！
食べること飲むこと料理を作ることが大好きです☆
みなさんのレシピも参考にして豊かな食生活を送って行きたいです♪
ハイドロカルチャーとごはんについてのブログやってます
ご興味のある方はいらして下さいねhttp://hydlo.seesaa.net/?1292305665
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
