さっぱりおいしい”サーモンのマリネ サラダ仕立て” レシピ・作り方
材料（4人分）
- スモークサーモン 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- パプリカ（黄） 1/2個
- ミニトマト 4～5個
- サラダほうれん草 適量
- イタリアンパセリ（飾り） 適量
- ＜マリネ液＞
- ☆白ワインビネガー（酢でも可） 大さじ2
- ☆オリーブオイル（サラダ油でも可） 大さじ4
- ☆レモン汁 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆塩 小さじ1弱
- ☆黒こしょう 適量
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りにし、水にさらします。トマトは縦に4つ切り、パプリカは薄切り、サラダほうれん草も適当な大きさに切ります。
- 2 マリネ液の材料☆を混ぜ合わせます。
-
3
ボールにスモークサーモン、水気をきった1の野菜を、2のマリネ液であえます。
皿に盛り付け、上にイタリアンパセリを散らします。
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- カテゴリ
- サーモンのマリネ
- 料理名
- スモークサーモンのマリネ
グルヤマ
「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいＯＫが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。
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おかずとしてだけではなく白やロゼワインのおともにもばっちりです♪