筍と人参と生葱の味噌だれ冷奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 筍（市販の煮物の筍） 10g
- 人参 10g
- 葱 1本
- 味噌（出汁入り） 大さじ1/2
- みりん風調味料 大さじ1
- 豆腐 1/3丁
作り方
-
1
人参は粗いみじん切りにして沸騰した湯で2分ほど茹でて粗熱を取る。
筍も荒いみじん切りにする。 -
2
葱を小口切りにする。
豆腐以外のすべての具材と調味料を混ぜ合わせる。 - 3 豆腐の水を切り、2等分にする。豆腐を皿に乗せ、2をかけて完成。
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