ふかし芋リメイク!スイートポテトサラダ レシピ・作り方

ふかし芋リメイク!スイートポテトサラダ
  • 5分以内
  • 100円以下
しーぇす
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美味しいけれど、消費しきれないふかし芋…チーズとレモンで甘さを抑えて、食べやすいサラダにしました。

材料(1人分)

  • ふかし芋(サツマイモ) 100g
  • 魚肉ソーセージ 1/2本
  • サラダ菜 1枚
  • ★味塩コショウ 1振り
  • ★マヨネーズ 小さじ2
  • ★粉チーズ 小さじ1
  • ★レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 1 ふかし芋は冷えているか常温の物を使う(熱い時には冷やしておく)
    魚肉ソーセージは小口切りに切る。
  2. 2 ジップロックに芋を入れ、外から揉んでざっくりと崩す。★の材料を入れ、今度はポテトサラダ状になるまで、しっかりと揉む。
  3. 3 ジップロックに魚肉ソーセージを加えてスプーンでまんべんなく混ぜ合わせる。
    皿に千切ったサラダ菜を敷き、脇にスプーンでサラダを盛って完成。

きっかけ

冷蔵庫で冷えてしまっているふかし芋を救済したくて

おいしくなるコツ

サツマイモの食感を残したいときには、揉む回数を減らして調節してください。

  • レシピID:1560017401
  • 公開日:2022/10/17
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カテゴリ
マヨネーズを使ったサラダポテトサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • ririレシピ
    ririレシピ
    2022/10/23 08:23
    ふかし芋リメイク!スイートポテトサラダ
    参考にさせていただきました!

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