出汁を取った後の昆布とイリコを救済！リメイクで佃煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 出汁を取った後の昆布 1.5枚
- 出汁を取った後のイリコ(頭無し） 12匹
- 醤油 大さじ1
- みりん風調味料 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 白ごま 小さじ1
作り方
- 1 昆布は触れるくらいの温度まで待ち、イリコと同じくらいの太さのせん切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油を敷き、昆布とイリコと白ごま以外の調味料を入れる。弱めの中火にして、水気を飛ばしながら炒め合わせる。
- 3 汁気が無くなってきたら一度火を止め、白ごまを加える。しっかりと混ぜ合わせてから容器に盛り、完成。
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