あっさりめかぶ酢✽ネバネバ丼にも♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 刻みめかぶ 50g
- 大葉 2枚
- 酢(今回は玄米黒酢) 小さじ1/2
- 醤油 小さじ1/2
作り方
- 1 大葉は縦3つに切ってから細切りにします。
- 2 ボールに解凍しためかぶ、酢、醤油、1の大葉を入れかき混ぜて出来上がりです。
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ayacco_kitchen
顆粒だしに頼らない無添加レシピ。備忘録でもあり、子どもに遺すためでもあるアカウントです。
新鮮な素材と少しいい調味料を使用します。和食のお出汁は基本鰹節粉をそのまま、時に昆布や煮干しを使用→毎年多量の薬品に頼らなくてはならない酷い花粉症がなくなりました。夫婦で。
浮腫や体の負担を考慮し、やさしく引き算の味付けを心がけています。
狩人❁管理栄養士
instagram▷ayacco_kitchen
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つくったよレポート（1件）
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Chai2022/08/03 10:23
さっぱりしていて美味しい味付けでした!
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市販のはお味が濃いのと添加物が気になるので、自分で作ります。