醤油＆チーズでポテトチップス味のコロッケ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛豚合い挽肉、牛挽肉をフライパンで炒める。

   

2. 2 塩胡椒、醤油、ガーリックパウダーを加える

   

3. 3 じゃがいもは串が通るまで、茹でる。
   ラップで、レンチンでも大丈夫です。

   

4. 4 調理台全体にラップをかける。
   その後の粉の、後片付けを楽にするため。
   ぬれぶきんの、うえにボールを乗せる。
   綿棒はラップを巻き付けておく。洗い物を楽にするため。

   

5. 5 茹で上がった、じゃがいもを潰す。

   

6. 6 じゃがいものボールに、炒めたお肉、ピザ用チーズを加え、全体を馴染ませる。

   

7. 7 8個から10個ぐらいに等分し、成形する。
   小判型よりボール型がおすすめ。

   

8. 8 小麦粉、卵、パン粉の順に並べる。
   成形したコロッケに衣をつける。

   

9. 9 ボール型にすると、パン粉をつける時に、バットを揺することができます。
   小麦粉や卵で手が汚れていてもバットを揺するだけ！

   

10. 10 180度揚げ油で、きつね色になるまであげます。
    
    ソースなどは不要です！