慌てて作ったのになんかやみつきバターチキンカレー。 レシピ・作り方
- 約15分
材料(4人分)
作り方
- 1 鍋にサラダ油大さじ1を入れて熱し、薄切りした玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、一口大に切った鶏もも肉を入れて火を通す。※煮るので大体火が通ればOK。
- 2 1に一口大に切ったお好きな野菜(今回は白菜)を入れ、しんなりするまで炒めたら、トマト缶も投入。混ぜながら2分ほど煮込む。
- 3 2に飲むヨーグルトを加え、沸騰しない程度に煮込んだら火を止めてカレールウを溶かす。ルウが溶けたら再び火をつけ、★を入れ弱火で煮込んだら完成!
きっかけ
飲むヨーグルトの期限が今日だということに、夜になって気付いたので慌てて作りました。今のとこ3日続けて食べてますが、全然飽きません。毎回美味しい美味しい言いながら食べてます。
おいしくなるコツ
ゆっくり時間をかければもっと美味しくなるのか、それとも慌てて作った「のに」というハードルの低さが美味しく感じさせるのか…。あと、余っていたズッキーニを小さく切って完成したカレーに入れたのですが、歯応えも良くて、なんかいい感じかもしれません。
- レシピID:1560015071
- 公開日:2021/07/17
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ゆきゆき79542021/07/22 11:26タイトルに惹かれて作りました!
具材は違いますが、味を参考に。
素敵なレシピをありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡