\ダッチオーブンで/ 野菜中心♡焼きチーズリゾット レシピ・作り方

\ダッチオーブンで/ 野菜中心♡焼きチーズリゾット
  • 約15分
  • 300円前後
OK⭐︎maman
OK⭐︎maman
子どもの好みのど真ん中!野菜中心の食べ応えリゾットです。グラタン皿+ホイルでもできます♪

材料(2人分)

  • 蓮根 一片(お好みの量で)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 鶏ミンチ 100gほど
  • ネギの小口切り 1本分
  • ○冷やご飯 1膳分(大体2〜3倍膨れます)
  • ○ピーマンの粗みじん切り 1個分
  • ○塩麹 小さじ1〜2
  • ○コンソメキューブ 1個
  • ○水 120cc
  • ○塩胡椒 少々
  • スライスチーズ 1枚

作り方

  1. 1 蓮根はスライス半分、粗みじん切り半分に切っておきます。
  2. 2 ダッチオーブン鍋を直火にかけ、オリーブオイルを熱し、スライスした蓮根に焼き目をつけます。
  3. 3 蓮根を取り出し、鶏ミンチ・長ネギを炒めます。
  4. 4 粗みじん切りの蓮根とピーマンを加え、さっと炒めます。
  5. 5 ○の材料を全て鍋にいれて、コンロにいれてオーブン調理ボタンを押し、15ふん加熱します。
  6. 6 加熱済みのダッチオーブンの蓋をあけ、チーズを散らして蓋を取ったまま再びコンロにいれチーズに焼き目をつけて完成です!
    ★オーブン調理ボタンが高熱で効かない時はグリル調理にセットします

きっかけ

残り物で、子どものお昼ごはんを作る時に思いつきました。また、つくって♡の感想がもらえたひと品です^^

おいしくなるコツ

仕上げにパセリをふると、色合いよく仕上がります^^

  • レシピID:1560013954
  • 公開日:2021/02/12
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ミートグラタン彩鮮やか幼児食(3歳頃~6歳頃)食物繊維の多い食品の料理鶏ひき肉
OK⭐︎maman
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る