簡単ハンバーグ 火入れの極意 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りする。(炒めない)
パン粉と牛乳は合わせておく。 -
2
材料を全て入れて手早くこねる。
(少量をラップにとりレンジで火をいれ味見) -
3
油を入れたフライパンに形を整えたハンバーグを入れ片面に焼き色をつける。
～中火～ -
4
きれいな焼き色がついたら裏返し、料理酒をハンバーグの1/4がつかるまで入れ、蓋をする。
～中火～ - 5 水気がなくなり、ハンバーグがパンパンに膨れていればお皿に盛り付ける。
- 6 余分な油をとりAの調味料を入れ一煮立ちさせてソースをかければ完成。
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- 料理名
- ハンバーグ
ニッカ＠
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