マカロニを別茹でしない★鮭としめじのグラタン レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 バターを中火でフライパンに溶かす
-
2
玉ねぎをくし切りにして、フライパンに入れ、しんなりするまで炒める。
塩胡椒を振る。 - 3 しめじをさっと水洗いして、石づきを、はずし、2に入れ、1-2分炒める。
-
4
3に水と牛乳を入れ、沸騰したらマカロニをいれて、マカロニの表示時間分中火で加熱。
これはペンネで8分でした。 - 5 鮭をハサミで一口にきる。鮭とコンソメを4に入れ、一煮立ちさせる
- 6 片栗粉に水大さじ2杯をいれ溶かす。水溶き片栗粉を5に入れ、加熱を続け、とろみをつける。
- 7 グラタン皿にキッチンペーパーで薄く油(分量外)を塗って、5を等分して入れる。チーズとパン粉を6に振りかける
- 8 オーブントースターで10分焼く。
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ちほみさ
楽に美味しく体によいご飯を作りたい!と願う母です。平日は忙しいのでちゃちゃっと簡単に、休日は丁寧に。「まごわやさしい」を毎日実践中。家族分のお弁当も毎日作ってます。
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