簡単茄子の味噌炒め風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- サラダ油 適量
- 茄子 2本
- サバ味噌缶 1缶
- 醤油 小さじ1
- 小口ネギ 少々
作り方
-
1
フライパンにサラダ油を入れ乱切りにした茄子を油が回ってしんなりするまで炒めます。
-
2
サバ缶を汁ごと入れます。
さばを簡単に崩し、醤油を回し入れ汁が無くなるまで煮詰めます。
-
3
お皿に装って小口ネギを散りばめたら完成です。
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