ド定番☆運動会に♪から揚げ(鶏もも肉) レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏もも肉を一口大に切り、ビニール袋に入れ、すりおろし生姜、はちみつ、醤油、料理酒を加え、揉み、15分程、漬け込む。
- 2 片栗粉、小麦粉を混ぜた粉に漬け込んだもも肉をはたき、衣を付ける。
- 3 180℃に熱した油で2～3分程、揚げる。
- 4 一旦、油を切り、3分程置き、余熱で火を通す。
- 5 再び、油を180℃にし、２度揚げをする。
- 6 表面がカリッとするまで、1分程揚げて、出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- 鶏のから揚げ
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