母直伝☆切るだけ!!小かぶの浅漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小かぶ 1個
- 塩 小さじ1～2
- しょうゆ お好みで
- 一味唐辛子 お好みで
作り方
-
1
かぶは頭をおとし、皮を薄くむき、半分に切った後、細めの拍子木切りにする。
葉と茎の部分も細かく切る。 -
2
ジップロック(ポリ袋でも)に入れ、塩を入れて、一晩～二晩つける。
一晩の場合は重しを乗せる方が良いです。 - 3 お皿に盛った後、お好みで一味としょうゆをかけて食べて下さい☆
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- カテゴリ
- 浅漬け
- 料理名
- 小かぶの浅漬け
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