キムチカルボナーラ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 乾燥パスタ 一人前
- ウインナー ２～３本
- キムチ １００ｇくらい
- 牛乳 ３／４カップ
- 卵 1個
- 長ネギ（玉ねぎでも） １／２本
- 塩コショウ 適量
- ブラックペッパー 適量
- 顆粒コンソメ 小さじ１杯
作り方
- 1 大きい鍋にお湯をわかし、パスタを塩ゆでにする。
- 2 ネギとウインナーは斜め切りにする。卵と牛乳を混ぜ合わせておく。
- 3 フライパンを火にかけ、ウインナーとねぎを炒める。ネギがしんなりしてきたら、キムチを入れてさらに炒める。
- 4 卵と牛乳を加えて、ひと煮立ちさせる。茹で時間の１分前にあげたパスタを加える。
- 5 塩コショウ、ブラックペッパー、顆粒コンソメで調味する。
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