すぐ出来る!うちカフェ*ボリューミー夏野菜プレート レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
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1
野菜、肉はゴロゴロ乱切りに。
ミニトマトは半分に切ります。
ご飯は炒めている途中にすこーしクレイジーソルトを混ぜてよそって下さい^ ^ -
2
フライパンにオリーブ油をもも肉を炒める。
半煮えくらいで茄子投入!
茄子が少し硬いうちにオクラ、ピーマン投入! -
3
完成マジかにトマトアボカドを投入!
その後、型崩れするのであまり混ぜないように。
火を強火にしフライパンのふち側からドレッシングを3周回し入れる。 -
4
2〜3のあいだに半熟目玉焼きを作る。
フライパンにオリーブ油をひき卵を割り入れ蓋をせず弱めの中火で焼くとカフェのような綺麗な目玉焼きになります^ ^ - 5 プレートによそって完成。
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6
夏野菜炒めは、キューピーさんのノンオイルごまと香味野菜のドレッシングだけで味付け。
本当に美味しいので是非試してみてください^ ^
きっかけ
キューピーさんのドレッシングにはまり、あれ?これとりもも肉のタレにも合うのでは?? と焼いたのが始まり。 キノコ、夏野菜との相性も抜群です!
おいしくなるコツ
野菜に火を通しすぎないこと。 アボカド、トマトはとくに火を通しすぎるとべちゃべちゃになるので要注意! キノコを追加しても最高に美味しい! お肉の代わりに使えばダイエットにもぴったり*\(^o^)/*
- レシピID:1560006726
- 公開日:2013/08/12
関連情報
- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- 夏野菜炒めのカフェプレート
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30分かからずに出来る簡単うちカフェメニューです^ ^