簡単♪さつまいものタルト レシピ・作り方
材料（8人分）
- 【タルト生地】薄力粉 120グラム
- 【タルト生地】砂糖 30グラム
- 【タルト生地】無塩マーガリン 50グラム
- 【タルト生地】卵黄 1個
- 【フィリング】さつまいも 300グラム
- 【フィリング】●卵白 2個
- 【フィリング】●砂糖 40グラム
- 【フィリング】○卵黄 1個
- 【フィリング】○砂糖 20グラム
- 【フィリング】○無塩マーガリン 40グラム
- 【フィリング】○牛乳 30cc
作り方
- 1 さつまいもは皮を剥いて蒸すか、レンジ加熱で柔らかくしておく
-
2
フープロにタルト生地の材料をすべて入れ、2～3分混ぜる。手でひとかたまりになる程度の固さに。タルト型に広げる。
-
3
ボウルに●の卵白、砂糖を入れ泡だて器で角がたつくらいメレンゲを作る。
-
4
さつまいもは温かいうちに○のマーガリンと一緒に潰し、○の他の材料も一緒に混ぜ合わせる。
- 5 3のメレンゲを2回に分けて加え、ゴムべらで混ぜる。
-
6
2のタルト型に広げ、予熱した170度のオーブンで40分ほど焼く。
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