茄子のはさみ揚げ☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
ハンバーグのタネにニラ旨ダレを絞って加えたら混ぜておく。
茄子を5㍉✕20枚作ると片栗粉をまぶしておく。 - 2 茄子でアンを挟む
- 3 バッター液の◇粉を混ぜたら2にまぶす。残りの粉に水・卵を加えると混ぜておく。
- 4 バッターをつけて170℃弱火で6回程返しながらじっくり揚げて中の肉まで火を通します
- 5 2度揚げしても美味しいです
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