茄子のはさみ揚げ☆ レシピ・作り方

茄子のはさみ揚げ☆
  • 約30分
ジェリー✮✰*.。.:*
ジェリー✮✰*.。.:*
ハンバーグのタネを半分使って茄子餃子風

材料(2人分)

  • 茄子 1本
  • ニラの旨ダレ(作り置き) ひとつかみ
  • ハンバーグのタネ(作り置き) 100g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 【バッター液】
  • ◇お好み焼き粉 レンゲ山盛り1杯
  • ◇小麦粉
  • ◇片栗粉 大さじ1
  • 1こ(Sサイズ)
  • レンゲ1杯〜調整します

作り方

  1. 1 ハンバーグのタネにニラ旨ダレを絞って加えたら混ぜておく。

    茄子を5㍉✕20枚作ると片栗粉をまぶしておく。
  2. 2 茄子でアンを挟む
  3. 3 バッター液の◇粉を混ぜたら2にまぶす。残りの粉に水・卵を加えると混ぜておく。
  4. 4 バッターをつけて170℃弱火で6回程返しながらじっくり揚げて中の肉まで火を通します
  5. 5 2度揚げしても美味しいです

きっかけ

ジャンボ茄子で

おいしくなるコツ

ウスターソースや餃子のタレなどお好みでお召下さい

  • レシピID:1550020759
  • 公開日:2022/09/05
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
なす全般
ジェリー✮✰*.。.:*
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る