豚汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚バラは3センチくらい、人参、大根はいちょう切りに、しいたけは千切りに、じゃがいもは乱切りに、ごぼうはささがきにしてアク抜きをしておきます
-
2
鍋に油をしき、豚バラをいため、さらに野菜を入れ炒めます
全体に油が回ったら、水をいれ、沸騰してアクが出てきたら取りながら柔らかくなるまで煮ます - 3 味噌をいれ、和風だしを入れたら出来上がりです
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