厚揚げの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚揚げです！
   下ごしらえなしでそのまま切って使います。

   

2. 2 厚揚げは6枚に切りました。
   幅は1.5㎝位です。厚揚げの大きさも違うと思いますが12枚つくります。

   

3. 3 厚揚げに豚肉薄切りを端から巻き付けていきます。

   

4. 4 フライパンを熱する前に肉を巻いた厚揚げを並べていきます。肉のとじ目を下にして置き、火をつけます。

   

5. 5 中火にして、パチパチと肉が焼ける音がしたら、弱火にして、触らずにじっくり焼きます。
6. 6 焼いた側が焼き色が付いてきたら返し、もう片面も焼きます。

   

7. 7 焼いている間にソース作り…
   
   ★を混ぜておきます

   

8. 8 両面こんがりと焼けて火が通ったら塩胡椒、味の素をふり、皿に盛り付け、ソースをかけて出来上がり。