サクッとジューシーあげ玉子焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げを1辺だけ残して ハサミでひらきます。

   

2. 2 ねぎはみじん切りにします。

   

3. 3 卵にねぎとだし醤油を入れて混ぜます。写真は卵1個ですが3人分は2個です。

   

4. 4 油揚げの内側を卵液にしっかりつけて しみこませます。

   

5. 5 ねぎが残るので 3枚の上にのせます。残りの3枚はキムチとマヨネーズをのせます。のせたら元のように半分に折ります。

   

6. 6 フライパンに油をひかずに焼きます。

   

7. 7 軽く焦げ目がついたら裏返します。両面 同じように焼いてください。