オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずはチキンライスを作ります。
   たまねぎをみじん切りにします。
2. 2 フライパンでたまねぎが狐色になるまで中火でいためます。
3. 3 鶏肉ささみを小さくカットし、たまねぎに加えて中火でいためます。
4. 4 鶏肉ささみに火が通ってきたらご飯を加え、ケチャップ、粗びき塩コショウで味つけし、中火でいためながらまぜあわせます。

   

5. 5 玉子を薄くのばして、弱火で焼きます。

   

6. 6 お皿にチキンライスを盛り付けます。（おわんに入れてひっくり返して丸い形を作ります。）

   

7. 7 ホワイトソースを作ります。
   中火で水を沸騰させて、固形コンソメブイヨンをとかします。
8. 8 牛乳を加えて弱火で混ぜ合わせます。
9. 9 しめじを入れます。
10. 10 薄力粉を水に溶かしてかき混ぜ、混ぜながら注ぎます。

    

11. 11 チキンライスに注いで、出来上がり。

    

12. 12 こちらは玉子をスクランブルエッグにしたものです。
    また違ったものになりますよ。