失敗しない お好み焼き粉で作る かき揚げ レシピ・作り方

失敗しない お好み焼き粉で作る かき揚げ
  • 約30分
  • 300円前後
楽天大大嫌い
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小麦粉とお好み焼きを混ぜて1カップ弱、割合は2対1くらいにします。
ふんわり感が好きな方は少しお好み焼き粉を多めにして下さい。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 野菜を切ります。
  2. 2 水、粉類、タマゴを、野菜と一緒に大きめのボールで混ぜます。
  3. 3 揚げ物油を熱します。
    適温は、菜ばしを油に入れたとき、小さな気泡が出る程度。
    野菜を適量、油に落としいれ、
    片面2~3分、ひっくり返して
    両面揚げます。
  4. 4

きっかけ

かき揚げを作る際、長いもを入れると上手く出来ると聞きました。 お好み焼き粉には長いもが入っているので、とても便利です。

  • レシピID:1550000709
  • 公開日:2011/04/11
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カテゴリ
玉ねぎ
料理名
かき揚げ
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