癖になるかも『柚子胡椒タルタルソース』 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゆで卵を作ります。
   
   ※）固ゆでにしてください。

   

2. 2 玉ねぎをできるだけ細かいみじん切りにして、水にさらします。

   

3. 3 10分程度経ってざるに上げます。
   少し味見して辛みが強いようでしたら、熱湯を回しかけてください。
   そのあと、キッチンペーパーなど使って良く水切りします。
4. 4 ゆで卵をみじん切りにして、ボールに入れ、玉ねぎ、マヨネーズ、柚子胡椒を入れて混ぜれば完成です。

   

5. 5 とんかつソースと合わせて、揚げ物にベストマッチです。