ほうれん草と椎茸のすりごまあえ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ほうれん草 １袋
- 椎茸 4個
- めんつゆ（濃縮3倍） 大さじ１杯
- 水 大さじ１杯
- すりごま 大さじ１杯
作り方
- 1 ほうれん草は根元を切った後、3cm幅にカットします。椎茸は半分に切った後、薄くスライスします。
- 2 鍋に水を入れて、沸かし、沸騰したら、ほうれん草と椎茸を入れて、1分後取り出します。その後、水で冷やしてから、よく絞ります。
- 3 ボウルにめんつゆ、水、すりごまを入れて、よく混ぜ合わせます。更にほうれん草と椎茸を入れて、よく混ぜたら完成です。
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