【赤ワインに合う】オイルサーディンとトマトのパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- スパゲティ 200g
- オイルサーディン 100g
- タマネギ 1/2個
- トマト 2個
- ドライトマト(オイル漬け) 40g
- ニンニク ２片
- 鷹の爪 １本
- オリーブオイル 大さじ１
- 塩こしょう 少々
- 乾燥バジル お好みで
作り方
-
1
玉ねぎは薄切り、トマトはざく切り、ドライトマトはお好みの大きさにカットします。
スパゲティは表示より１分短く茹でます。
- 2 フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニク、半分にカットして種を取った鷹の爪を加え弱火で炒めます。
-
3
香りが立ったら、玉ねぎ、ドライトマト、オイルサーディン、生トマトの順に炒めます。
-
4
茹でたスパゲティと、茹で汁をお玉１杯分くらい入れ混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えたら完成！
-
5
お好みで乾燥バジルをかけてどうぞ♪
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