厚揚げの卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ（6cmx6cm） ２個
- 卵 ２個
- 水 50cc
- めんつゆ（濃縮3倍） 大さじ２杯
- カットねぎ 大さじ２杯
作り方
- 1 厚揚げは一口サイズにカットします。ボウルに卵を割って入れて、よく混ぜ溶き卵を作ります。
- 2 フライパンに、油をひき、厚揚げを炒めます。両面に焦げ目がついたら、水とめんつゆを入れます。
- 3 沸騰したら、溶き卵を入れて半熟になったら、お皿に盛り付け、カットねぎをかけたら完成です。
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