キノコたっぷりりんごと白菜のトロトロカレー レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 鶏胸肉、白菜を一口サイズに切り、キノコ類も石づきを取り一口サイズに切ります。
- 2 鶏胸肉を生姜とニンニクで炒めます。焼き色がついたら一口サイズに、切った白菜、キノコ類を入れさらに炒めます。
- 3 手順2に人参とリンゴをすりおろしながら入れさらに炒めます。一煮立ちさせたら水600ccを入れさらに煮込みます。（沸騰後弱火で約10分）
- 4 一旦火を止め固形のカレールーを入れます。かき混ぜながら再び煮込みます（約5分）
- 5 インスタントコーヒーとカレー粉を入れさらに煮込みます。（5分）最後に醤油を入れて味を整えれば完成です。
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