椎茸と白ネギ入り麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 麻婆豆腐の素(とろみ粉を含む) ３人前分
- 木綿豆腐 １丁
- 白ネギ １本
- 椎茸 ４個
- 水 180cc
- 水（片栗粉用） 大さじ２杯
作り方
- 1 木綿豆腐と椎茸を一口サイズにカットします。白ネギは薄く輪切りにします。
- 2 熱したフライパンに油をひき、椎茸を炒めます。2分後に水180ccと麻婆豆腐の素を入れます。
- 3 沸騰したら豆腐と白ネギを入れ煮込みます。火がとおったら、一旦火を止めてから、水大さじ2杯で溶いたとろみ粉を入れて、煮込みます。
- 4 とろみがついたら完成です。
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