紫玉ねぎの甘酢漬け レシピ・作り方
材料(4人分)
- 紫玉ねぎ 大1個
- 塩 小さじ1/2
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 1 紫玉ねぎは薄くスライスして塩を振ります。
- 2 玉ねぎから水分が出てきたら手でギュッと絞って食品用のポリ袋(またはチャック袋)に入れます。
-
3
酢、砂糖を混ぜ合わせたものを2に加え揉み込みます。
空気を抜いて袋を縛り、冷蔵庫で15分程置いて完成! - 4 スパイスカレーの付け合わせに。写真は2日目の甘酢漬けです。
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