ひじきとエリンギ入り麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 木綿豆腐を一口サイズにカットします。エリンギは1cm四方にカットします。ひじきは水で戻した後、水気をきっておきます。
- 2 熱したフライパンに油をひき、ひじきを炒めます。2分後に水180ccと麻婆豆腐の素を入れます。
- 3 沸騰したら豆腐とエリンギを入れ煮込みます。火がとおったら、一旦火を止めてから、水大さじ2杯で溶いたとろみ粉とカットねぎを入れて、煮込みます。
- 4 とろみがついたら完成です。
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