生姜が香る～牡蠣ごはん♡ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
お米はといで
30分ほど浸水させます -
2
小鍋に
水
醤油
酒
砂糖
ほんだしを入れて加熱します -
3
沸騰したら
中火にして
水洗いした牡蠣を入れます
2分ほど煮ます
煮たら牡蠣だけ取りだしておきます -
4
炊飯器に
お米と牡蠣の煮汁を入れます
２合の目盛まで煮汁と水をたしてください
いつもご飯を炊くより少しだけ少な目の水加減が良いと思います -
5
ご飯が炊けたら
煮た牡蠣と
生姜の細切りを入れて10分ほど蒸らします -
6
蒸らせたら
牡蠣がつぶれないように
混ぜ合わせます
器に盛り付けて
大葉の細切りを盛り付けます
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