シーフードミックス使用♪簡単ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタをゆでるために、使用するパスタの表記に合わせて、塩大さじ1入れて、たっぷりお湯を沸かせる。
2. 2 シーフードミックスを水を張ったボウルにつけて解凍する
3. 3 ニンニクみじん切りにして、鷹の爪はちぎっておく
4. 4 ベーコンや豆苗を食べやすく切っておく
5. 5 オリーブオイルにニンニクを入れて香りが出るまで炒める。香りが出たら鷹の爪とベーコンを加えて炒める。
6. 6 ボイル済みのシーフードミックスを加えて、魚介の味を移す。半解凍くらいでも十分溶けます。(具材は小さくなりますが、旨味が染みるのでこのタイミングで)
7. 7 食べやすい大きさにカットした豆苗を加えて、さっと炒め合わせる。
8. 8 パスタのゆで汁をおたま1
   杯分とっておく。ゆでたパスタを6のフライパンに移して、ゆで汁を入れる。しっかりと、ゆで汁が白っぽくなるまでよく混ぜる。
9. 9 ブラックペッパーをふりかけて完成！