ホットプレートで簡単チヂミ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 薄力粉 200g
- 片栗粉 100g
- 塩 小さじ1/2
- 水 600cc
- 卵 2個
- ニラ(3cmのざく切り) 1束
- サラダ油 大さじ2
作り方
-
1
ボールに、薄力粉、片栗粉、塩を入れて泡立て器で軽く混ぜ、水を加えて混ぜる。
粉類と水が混ざったら卵を割り入れてよく混ぜる。 - 2 手順1にニラのざく切りを加えて、ゴムベラで混ぜる。
-
3
ホットプレートを200度で温めて、サラダ油を入れる。
サラダ油が温まったら、手順2を流し入れる。 -
4
焼き色がついたら、フライ返しで裏返して更に3〜4分焼く。
両面、焼き色がついたら、皿に取り出す。 - 5 手順3と手順4をくりかえして、生地全てを焼く。
きっかけ
庭のニラがたくさん収穫できたので、チヂミにしました。
おいしくなるコツ
粉類と水を混ぜてから卵を混ざると良く混ざります。
- レシピID:1540021581
- 公開日:2020/06/08
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