キノコとたっぷりレタスのヘルシーサラダ レシピ・作り方

キノコとたっぷりレタスのヘルシーサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
SaYu✳︎mama
SaYu✳︎mama
糖質制限の方でも安心して食べれます^^
オリーブオイルとキノコでドレッシングにして、市販の使わずいつも食べています。

材料(2人分)

  • レタス 1/3玉
  • 新タマネギ 1個
  • マシュルーム 1パック
  • ニンニク 1カケ
  • オリーブオイル 20ml
  • 粒マスタード 小さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう 少々

作り方

  1. 1 レタスを洗います。水気をきって、食べやすい大きさにします。
  2. 2 新タマネギを千切りにします。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルをいれ、中火に熱します。ニンニク入れ火が通ったら、マシュルームを入れ炒めます。火が通ったら、粒マスタード小さじ1、塩小さじ1/3入れてからめます。
  4. 4 器にレタスをもり、新タマネギをもります。その上から、3のドレッシングをたっぷりかけてできあがりです。
    こしょうをお好みでかけてください。
    食べる前に混ぜると味が染みて美味しいです。

きっかけ

主人の糖質制限から思いつきました。それ以降、このサラダが大好きです。粒マスタードなしで、オリーブオイル、塩、マシュルームもとても美味しいです。

おいしくなるコツ

しっかり混ぜて、塩気は調整してください。オイルと絡むと美味しいです。たっぷりサラダを食べれます。

  • レシピID:1540020609
  • 公開日:2020/04/22
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カテゴリ
イタリアンサラダ低カロリーおかず食物繊維の多い食品の料理糖質制限・低糖質ワインに合うおつまみ
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