キクイモのグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
キクイモは一口サイズに切る
玉ねぎは薄切りにする - 2 フライパンに油を入れ玉ねぎがしんなりするまで炒める
- 3 小麦粉を入れて玉ねぎと絡ませたら、キクイモも加えて炒める
- 4 豆乳を少しずつ加えてコンソメを入れ、とろみが出るまで弱火で加熱する
-
5
塩コショウで味を整え、グラタン皿に移し、とろけるチーズを乗せ、その上にパン粉をまぶし、オーブントースターで3～5分くらい焼く
パン粉に焼き色がついたらできあがり
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