豚肉とパイナップル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。
   パイナップルはさいの目に切ります。
   しょうが、にんにくは
   すりおろします。

   

2. 2 豚ブロック肉は
   厚さ2センチに切ります。
   塩、ブラックペッパーを
   振りかけます。

   

3. 3 バットに
   ２の豚肉、☆の調味料を
   加え混ぜ、下味をつけて15分程漬けます。

   

4. 4 フライパンに油を熱し
   ３の豚肉を
   強火で焼きます。
   漬けたタレ（パイナップルなど）は
   とっておきます。

   

5. 5 焼き色がついたら表裏を返し、
   蓋をして弱火で5～6分加熱します。

   

6. 6 ５の蓋を外し、３のタレを加え、強めの中火で
   水分を飛ばしながら
   絡めます。
   好みの味に調整して下さいね。

   

7. 7 火を止め蓋をして
   約１０分位加熱します。
   (パイナップルが肉に
   馴染んでおいしくなります)

   

8. 8 皿に好みの野菜を
   トッピングして
   盛り付けて
   出来上がりです。