大麦生活で鴨肉カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいも・にんじんを一口サイズにきります。
2. 2 ローストした鴨肉を一口サイズにきります。
3. 3 たまねぎをみじん切りよりやや大きめにきります。
4. 4 スチームケースに①をいれ、電子レンジで２分位加熱します。
5. 5 フライパンに油をしき、中火で③を飴色になるまで炒めます。
6. 6 ⑤に②をいれさらに炒めます。
7. 7 ⑥に④をいれさらに炒めます。
8. 8 ⑦に水をいれ、ぐつぐつと煮ます。
9. 9 あくがでたらとりのぞきます。
10. 10 具材に火がとおったら、カレールウをいれ、さらにグツグツと煮ます。
11. 11 そのまま蓋をし、火を止めて一晩おいきます。
12. 12 大麦ごはんを容器に盛り付け、⑪を再度あたためて、ごはんのうえに盛り付けたら完成です。