小松菜と卵のコーンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。
   小松菜はザク切りにします。
   ねぎ、しょうがはみじん切りにします。

   

2. 2 鍋にごま油を中火で熱し
   ねぎとしょうがの
   みじん切りを入れて
   炒めます。

   

3. 3 香りが立ちましたら
   水、☆の調味料を
   加え煮立てます。
   (好みの味に調整して下さいね)

   

4. 4 ３のスープが沸騰したら
   小松菜、コーンを
   加えて煮ます。

   

5. 5 煮ている間に
   水溶き片栗粉の準備
   します。

   

6. 6 火を止めて
   水溶き片栗粉を
   いっぺんに入れないで
   少しずつ加えて
   混ぜます。

   

7. 7 再び中火にかけ
   へらで鍋底から
   良く混ぜます。

   

8. 8 卵を溶いて
   再び沸騰している
   部分に菜箸を伝わせながら卵を回しいれます。

   

9. 9 卵が浮いて来ましたね。

   

10. 10 器に盛り
    出来上がりです。
    こしょうふりかけてもいいでしょう。