鶏ハム　しっとり柔らか　☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉を厚めの袋に入れ、　はちみつ、塩こしょうでなじます。
   （半日〜１日）

   

2. 2 流水で洗う。蜂蜜がしみ込んでるので、５分ほど浸けててもいいと思います。
   
   少し　分厚い所に切れ目を入れて　ラップにひろげる、

   

3. 3 ２枚　をくるくるっと巻いて　両端をゴムでとめます。

   

4. 4 水からいれて　圧力かかったら５分。あとは自然冷却します。　
   
   翌日か、しっかりさめてから切ってください。

   

5. 5 これは　塩＆パセリをかけて　そのままいただきました。
   
   他にも　白髪ネギにしたり、ニンニク醤油で食べたり、アレンジしてください