トウモロコシのリゾット レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
トウモロコシを使う場合は包丁で削ぐ。
コーン缶を使う場合は水分を軽く切っておく。 - 2 玉ねぎは粗みじん切りにして、鍋に油を温め、透き通るまで炒める。
-
3
②にご飯、水、玉ねぎ、コーンを加えてゆでる。
ご飯が柔らかくなってきたらコンソメを加えてさっとひと混ぜする。 - 4 もしも先に玉ねぎを炒めるのを忘れてしまった場合は、コーンが茹ったら玉ねぎと油を加えてさっと混ぜて、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
- 5 拭きこぼれに注意しながら蓋をして弱めの中火で３分前後蒸らして、最後にパセリを散らして出来上がり。
- 6 小さい子に食べさせる場合は、粗熱を取って、牛乳などで少しのばして食べさせると、味も薄まるし、もう少し冷めるので食べさせやすいです。
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- カテゴリ
- リゾット
- 料理名
- コーンのリゾット
marie_777
だんだんと料理が結構手抜きになりつつあるので・・・
ちゃんと料理をしたかな？って時の記録です。
あとは、たまに上手く出来た気がするレシピとか、実験的に作ったレシピも、すぐ忘れちゃうので備忘録みたいな・・・？
最近、お菓子作りをするようになったのですが、不器用すぎるみたいで、いつも試行錯誤しています☆
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