HBでツナパン レシピ・作り方
材料（10個分人分）
作り方
- 1 はじめにすべての材料を図っておく。その後、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、バター牛乳をHBにセットしスイッチＯＮ。
- 2 その間に、ツナの具を作ります。ツナ缶を油ぬきしたのちみじん切りにしたたまねぎ、マヨネーズ、塩コショウをあわせ味を自分好みに調えておく
- 3 HBで一次発酵まで終わったら取り出し、１０等分にわけ丸めてベンチタイム。ぬらした布巾、もしくはぬらしたキッチンペーパーをかぶせ２０分生地を休ませる。
- 4 ベンチタイムが終わったら、パンを形成していく。丸く丸めたパンを平らに広げ、グボミをつけその中にツナを乗せる
- 5 次に２次発酵。４０度で２０分２倍の大きさになるまで発酵させる。発酵が終わったら卵を大匙３の水で薄めたやつをパンにぬっておく
- 6 ２００度に余熱したオーブンで２０分焼き上げる。きれいに焼け目がついたらできあがり♪
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- カテゴリ
- その他
- 料理名
- ツナパン
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dokinchan7172014/05/28 17:22
美味しくできましたー＼(^o^)／パクパク食べちゃいました‼またリピします(o^^o)ごちそうさまでした♡
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