明太子スパゲティ or たらこスパゲティ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 明太子orタラコ 大き目１本
- みりん 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１
- サラダ油やグレープシードオイル等 小さじ１
- 茹でたスパゲティ １～２人分
作り方
-
1
タラコor明太子は包丁などを使って切り目を入れて開きます。
（皮の部分は口当たりが悪いので、中の卵の部分だけ使います。） - 2 スプーンやバターナイフ、小さめの包丁などを使って卵部分を削いで器へ。
- 3 ◆凍ったものを使う場合は、切り込みを入れると皮がむきやすいので、皮を外してから解凍した方が楽でいいです。
- 4 みりん、しょうゆを加えてさっと混ぜたらスパゲティにかけて、出来上がり。
-
5
片手鍋にソースの材料を全部入れて、タラコに火が通り過ぎないように気を付けながら、ごく弱火で少し温めながら混ぜて作ってもOK。
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- カテゴリ
- たらこパスタ・明太子パスタ
marie_777
だんだんと料理が結構手抜きになりつつあるので・・・
ちゃんと料理をしたかな？って時の記録です。
あとは、たまに上手く出来た気がするレシピとか、実験的に作ったレシピも、すぐ忘れちゃうので備忘録みたいな・・・？
最近、お菓子作りをするようになったのですが、不器用すぎるみたいで、いつも試行錯誤しています☆
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和えにくい時はサラダ油を少々足してください。