【ときめくレシピ】デリ風エビマヨ レシピ・作り方
材料（4人分）
- えび（殻付き） 15尾（300ｇ）
- アボカド 1個
- Ａマヨネーズ 大匙6
- Ａコンデンスミルク 大匙1
- Ａレモン汁 大匙1
- Ａ塩・黒こしょう 少々
- 小麦粉 3/4カップ
- 溶き卵 1個
- ミックスナッツ（粗く刻む） 30ｇ
- オリーブオイル（サラダ油） 大匙5
作り方
- 1 ボールに【A】を混ぜ合わせ、1口大に切ったアボカドを入れてざっくり混ぜる
-
2
えび（殻付き）は殻をむいて背ワタを爪楊枝などで取り除く
-
3
えびに小麦粉をまぶして、溶き卵を絡める
-
4
フライパンにオリーブオイル（サラダ油）を熱して、3のえびを入れて、揚げ焼きする（中弱火で片面約2分ずつ）
-
5
熱いうちにボールに入れてザックリ混ぜる
-
6
器に盛って、食べる直前にミックスナッツ（粗く刻む）を散らす
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関連情報
♡mimi♡
イタリア・ミラノ在住♡
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