じゃがいもの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモの皮を剥き、1cm程度の厚さにカットします。

   

2. 2 鍋に手順1と水と塩を入れ、5分程煮ます。
   竹串を刺してみて、刺さったら火が通っているので、火からおろします。

   

3. 3 手順2をざるにあけ、水気を切り、粗熱を取ります。

   

4. 4 ☆の材料を溶いて、天ぷら衣を作ります。

   

5. 5 オイルをひいたフライパンに、天ぷら衣をくぐらせたジャガイモを入れ、揚げます。

   

6. 6 塩や天つゆをつけて、頂きます。