アーモンドクッキー レシピ・作り方
材料(2人分)
- アーモンドプードル 100g
- グラニュー糖又は砂糖 50g
- 卵白 1個分
- アーモンドスライス 20~30枚程度
作り方
- 1 アーモンドプードルとグラニュー糖を、混ぜ合わせます。
- 2 卵白を角が立つぐらいしっかりと泡立てて、メレンゲを作ります。
- 3 手順2に手順1を加え、混ぜ合わせます。
- 4 直径3cm、厚さ7~8mm程度の円形にまとめ、上にアーモンドスライスを乗せます。
- 5 オーブントースターで最初に5分程焼き、表面に焼き色が付いてきたら、アルミホイルを被せ、更に5分程焼きます。
- 6 中まで火が通ったら、完成です。
きっかけ
アーモンドをふんだんに使ったクッキーを焼いてみました。
おいしくなるコツ
アーモンドスライスを乗せる時、押しつけるように乗せると、剥がれにくくなります。
- レシピID:1530005117
- 公開日:2016/09/06
関連情報
- カテゴリ
- その他のクッキー
- 料理名
- アーモンドクッキー
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