生姜をきかせて♪ほっこり豚汁♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
7272natu
生姜をきかせた飽きのこない豚汁です！北海道ver.なのでじゃがいも入り！里芋に変えても美味しいです！風邪気味の時にも、また具が多いので妊婦さんにも！
材料（４人分）
作り方
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1
玉ねぎは櫛形に切ります。人参はいちょう切り、ゴボウはささがき、じゃがいもは一口大にして水にさらしておきます。
豚肉は一口大に切っておきます。 - 2 豚肉を炒めます。色が変わったら玉ねぎ、じゃがいも、人参、ゴボウを入れて炒めます。
- 3 じゃがいもにうっすら火が通ったら、お水を加えて煮ます。
-
4
煮てる間に生姜をすりおろします。
灰汁をとり、じゃがいもにスッと竹串が刺さるようになったら、だしの素とお味噌を加えて味を整えます。 - 5 生姜を加えてひとまぜして、盛り付けて輪切りにしたねぎを飾れば完成！
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関連情報
- 料理名
- 豚汁
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おいしいものは大好きだけど、出来るだけ手抜きして料理したい・・・そんなずぼら主婦です。わりと健康志向で「オーガニック」という言葉に過敏に反応してしまいます 笑 趣味程度ですが家庭菜園にもハマっております。ずぼら主婦らしく楽ちんで美味しいレシピをアップしていけたらと思っております。
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ひなりな05042018/02/22 13:41
しょうがが入るとポカポカしますね＾－＾ｖとってもおいしく温まりましたー＾ｖ
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