ほうれん草の海苔和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草の根元に十字に切れ込みを入れる。
   ボウルに貯めた水で根元を中心にふり洗いしてから流水で流す。
2. 2 沸騰水に塩を入れてからほうれん草を茹でる。
   まずは根元20秒、全体を沈めてから1分半茹でる。途中裏返す。
3. 3 ほうれん草は水にとり、水気をよく絞る。
   
   根元は切り落とし、全体は5cm幅にきりわける。

   

4. 4 ごま油、鶏がらスープの素とほうれん草を混ぜる。
   焼き海苔をちぎって混ぜたら、白いりごまを振って完成。
   味が馴染んでから召し上がれ♩

   

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